فوائد بذور الشيا مع ٣ طرق للبودينج

لبذورالشيا فوائد عديدة مذهلة, وبكل صدق لن أتمكن من الدخول في جزء الوصفة من هذه التدوينة اذا قمت بالتحدث عن أي تفاصيل كبيرة! ولذلك سأضعهم في قائمة سريعاً ولكن يمكنكم قراءة المزيد هنا. 1. ليس لها نكهة ومتنوعة: ليس لها أي نكهة وبالتالي فهي متنوعة جدا ويمكن اضافتها لأي شئ تقربا كما هي أو علي هيئة بودرة. 2. نسبة العناصر الغذائية فيها كثيفة: بها الكثير من البروتين, الألياف الغذائية, والأوميجا 3, بالاضافة الي معادن مثل الحديد, البوتاسيوم, والماغنيزيوم. 3. تعزز الطاقة: تعطي للجسم الطاقة وتساعد علي الشعور بالشبع لمدة طويلة لكون تحتوي علي “ميوسيليج” أو الهلام النباتي ( وهو مادة طبيعية تساعد النبات علي الأحتفاظ بالماء بداخله). 4. بديل للبيض: نسبة لقدرتها علي الدمج, تعمل كبديل للبيض في الخبز عند مزجها مع الماء, بنفس الطريقة التي نقوم بعمل البيض ببذور الكتان.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Chia-Seeds- The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة
أستمتعت بتناول بودينج بذور الشيا يومياً على السحور منذ بداية رمضان, وأنا متأكدة انه السبب في عدم شعوري بالجوع علي الاطلاق أثناء الصيام. تقوم البذور بالأحتفاظ بكمية كبيرة جداً من الماء فتتوسع بداخل المعدة حتى تأخذ  هيئة بودينج فذلك يعني انكم قمتم بنقعها مما يساعد على افراز مثبطات الأنزيمات فيصبح هضمهم أسهل ويستطيع الجسم الوصول الى العناصر الغذائية الخاصة بهم بشكل أسهل. وأفضل طريقة هي نقع بذور الشيا خلال الليل.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Chia-Pudding-3-ways-1 The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة
وبفضل ميزة كونهم بلا طعم يمكنكم خلق أي نكهات متنوعة تتخيلونها. للبدأ يمكنكم تجربة أي واحدة من الوصفات بالأسفل أو فكروا في وصفة السموثي المفضلة لديكم وقوموا بتعديلها وفقا لها.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Chia-Pudding-3-ways-2 The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة
أنا أستخدمت حليب جوز الهند في الوصفات التالية لأنني أحب انه يجعل البودينج كريمي أكثر مقارنة بأنواع الحليب الأخرى الخالية من منتجات الألبان. ولكن يمكنكم إستخدام أي نوع حليب تفضلونه. ويمكنكم أيضا أستبدال المحلي بأي نوع آخر او إستخدام الستيفيا من أجل بديل خالي تماماً من السكر.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Classic-Vanilla-Berries-Chia-Pudding- The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة

الفانيليا الكلاسيكية بالتوت:

  • 200مل من حليب جوز الهند
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • للتزيين: توت طازج, ورقائق جوز الهند

الارشادات: 1. نمزج الحليب مع الفانيليا, شراب القيقب, والملح في وعاء صغير أو اناء زجاجي. ثم نقوم باضافة بذور الشيا ومزجها جيدا. يغطي المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الاناء وننقله الي الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل خلال الليل. 2. يقدم مع التوت أو أختياركم من مكونات التزيين.

أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Muhalabiya-Chia-Pudding The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة

بودينج المهلبية بالشيا:

  • 200مل من حليب جوز الهند
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من ماء زهرة البرتقال
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • للتزيين: تمر مقطع, فستق مقطع

الارشادات: 1. نمزج الحليب مع بشر البرتقال, العسل, ماء زهرة البرتقال, والملح في وعاء صغير أو اناء زجاجي. ثم نقوم باضافة بذور الشيا ومزجها جيدا. يغطي المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الاناء وننقله الي الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل خلال الليل. 2. يقدم مع التمر المقطع والفستق.

أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Mango-Chia-Pudding The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة

المانجا وجوزالهند:

  • 3/4 مانجو مقطعة, مهروسة
  • 150مل من حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • للتزيين: رقائق جوز الهند, حبيبات الكاكاو, وعصير الليمون.

الارشادات: 1. نخلط المانجو المهروسة مع الحليب, العسل, والملح في وعاء صغير أو اناء زجاجي. ثم نقوم باضافة بذور الشيا ومزجها جيدا. يغطي المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الاناء وننقله الي الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل خلال الليل. 2. يقدم مع قطع المانجو الطازجة, رقائق جوز الهند, حبيبات الكاكاو, وعصرة بسيطة من عصير الليمون.

أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة Chia-Pudding-3-ways-5 The Wonders of Chia Seeds and 3 Pudding recipes الفطور وصفات وجبات خفيفة

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *