قشطة الفانيليا والشوكولاتة النباتي

احتمالات عمل أي شيء من هذه الوصفة لا نهائية …. تقريباً. وفرت لكم الفانيليا المعتادة، لكن مع الاختلاف في الشوكولاتة، رجاءا ابتكروا وغيروا فيها على حسب التحلية التي ستقومون بعملها.  يمكنكم تناولها كما هي مع القليل من الإضافات الجانبية، أو كتزيين للكيك أو الفطائر، أو كجزء من تحلية دقيقة أكثر مثل البسبوسة النباتية.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة 3 Vegan Vanilla & Chocolate Pudding الحلويات وصفات
التبديل في النكهات مسموح، لكن رجاءا لا تقوموا بتغيير حليب جوز الهند أو الكاجو، لأن استخدامهم يضمن حصولكم على نتيجة كريمية. يمنكم بالتأكيد تخفيض نسبة السكر، أو استخدام بديل له مثل العسل، شراب القيقب، أو سكر جوز الهند. ولكن ضعوا في اعتباركم أن نكهة (ولون) القشطة ستتغير على حسب التبديل الذي ستقومون به. أنا استخدمت سكر القصب لنكهة حيادية أكثر.
أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة 2 Vegan Vanilla & Chocolate Pudding الحلويات وصفات
الوصفة في الأسفل ستكفي لعمل 2 كوب من القشطة. ويمكنكم تقسيمها أو مضاعفتها حسب رغبتكم!
المكونات:
  • 1/2 كوب من الكاجو النيء، منقوع لمدة 3 ساعات
  • 1 كوب من حليب جوز الهند كامل الدسم
  • 2/3 كوب من قصب السكر المتبلور
  • 2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 50جرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة (اختياري)

الارشادات:

  1. نصفي الكاجو ونضعه في الخلاط مع 3/4 كوب من حليب جوز الهند والسكر. ونخفق ال1/4 كوب الآخر من حليب جوز الهند المتبقي مع نشاء الذرة ونتركه جانبا.
  2. نخفق الكاجو مع الحليب والسكر حتى يصبح المزيج أملس تماماً. ثم ننقله إلى مقلاة صغيرة ونسخنه على نار متوسطة، ونقلب بين الحين والآخر. حالما يبدأ مزيج الكاجو في الغليان، نضيف مزيج نشاء الذرة سريعاً ونخفق باستمرار حتى تصبح الكريمة كثيفة مثل القشطة. ثم نزيل المزيج من على النار ونضيف الفانيليا. نتركه جانبا بينما نقوم بعمل الكيك. سيصبح كثيفاً أكثر كلما يبرد.
  3. إذا أردتم عمل قشطة الشوكولاتة، قوموا بإضافة الشوكولاتة المقطعة بعد إضافة الفانيليا. وانتظروا بضع دقائق حتى تبدأ القشطة الدافئة في إذابة الشوكولاتة ثم قوموا بالتقليب حتى يصبح المزيج أملس.

أخبروني في التعليقات بالأسفل إذا قمتم بتجربة هذه الوصفة. أرغب أن أعرف أي تغييرات قمتم بتجربتها.

أنا أروى | نصائح لحياة صحية مع وصفات نباتية لذيذة 5 Vegan Vanilla & Chocolate Pudding الحلويات وصفات

15 COMMENTS

  1. هدى السيد احمد | 19th Sep 18

    سيدتي العزيزة قرأت وصفتك ولَم اجربها بعدلانني احاول تنزيل وزني وفِي نفس الوقت أنا من محبي الحلويات لهذا عندما صادفت فيديو يوتيوب عن وصفات الشوفان احسست انها طرق صحية ولا تفتقر الى جمال الطعم لهذا قبل ان أبدا بإعداد قشطة الفانيليا أحب ان أسالك هل هي تصلح الحميه اول على الأقل قليلة السعرات لان بها مكونات لم استخدمها من قبل مثل شراب القيقب وحليب جوز الهند ودقيق جوز الهند وغيرهم لهذا أرجو الإفادة

    • Arwa | 21st Sep 18

      السلام عليم أختي هدى

      هذه الوصفة للنباتيين او اي شخص عنده حساسية من الألبان

      لكن السعرات الحرارية تنعد عالية

      لأنه نسبة الدهون فس الكاجو وحليب جوز الهند عالية

  2. Hind | 25th Sep 18

    حبيت الوصفة ان شاء الله بجربها مررره استفدت من مدونتك واتشجعت صراحه اصير فيغن مرره شكرا واستمري ❤️👌🏻

    • Arwa | 25th Sep 18

      حياك الله هند 🌷

  3. انفال | 27th Sep 18

    الله يعطيك العافية اختي ويبارك فيك..هل ممكن استخدم ارووروت بدل النشا للتثخين؟؟

    • Arwa | 29th Sep 18

      اي نعم ممكن

  4. انفال | 27th Sep 18

    الله يسعدك هل ممكن تخزينها بالثلاجة ولمدة كم؟؟

    • Arwa | 29th Sep 18

      إي نعم ممكن من ٣-٥ ايام

  5. Kholoud | 22nd Apr 20

    حبيت الوصفة كتير وانا حدا كتير بحب الاشياء الطبيعية شكرا كتير الك

  6. Toot alharbi | 2nd May 20

    I want your book

  7. ٠noor | 18th May 20

    لذيذة مرا يعطيك الف عافية انتي اول عربية لقيت لها وصفة لقشطة نباتية انقذتيني شكرا.
    تعليقي الوحيد انها حلوة بزيادة يعني القشطة عادي احس طعمها بدون سكر بس المرة الجاية ان شاء الله راح اقلل كمية الحلى. استخدمت نصف الكمية عسل ونصف الثاني محلى الاقافي

    • Arwa | 18th May 20

      السلام عليكم نور. اشكرك على التواصل والتعليق. العسل حلاته قوية مااستغرب الحلات تكون زيادة.

  8. LULU | 23rd May 20

    شكرا جربت القشطة لذيذة جداً وبديل جميل لقشطة التمر لاني سويتها بدون سكر 😍😍

    متحمسة اجربها مع البسبوسة واسوي فيها وصفات

    • Arwa | 23rd May 20

      حياك الله وبالعافية

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *