الفانيليا الكلاسيكية بالتوت

المكونات:

• 200مل من حليب جوز الهند
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• رشة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
• للتزيين: توت طازج, ورقائق جوز الهند

الخطوات:

1. نمزج الحليب مع الفانيليا, شراب القيقب, والملح في وعاء صغير أو إناء زجاجي. ثم نقوم باضافة بذور الشيا ومزجها جيداً. يغطي المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الإناء وننقله الي الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل خلال الليل. 2. يقدم مع التوت أو اختياركم من مكونات التزيين.

بودينج المهلبية بالشيا

المكونات:

• 200مل من حليب جوز الهند
• 1/2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من ماء زهرة البرتقال
• رشة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
• للتزيين: تمر مقطع, فستق مقطع

الخطوات:

1. نمزج الحليب مع بشر البرتقال, العسل, ماء زهرة البرتقال, والملح في وعاء صغير أو إناء زجاجي. ثم نقوم بإضافة بذور الشيا ومزجها جيداً. يغطى المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الإناء وننقله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل خلال الليل.

2. يقدم مع التمر المقطع والفستق.

المانجا وجوزالهند

المكونات:

• 3/4 مانجو مقطعة, مهروسة
• 150مل من حليب جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• رشة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
• للتزيين: رقائق جوز الهند, حبيبات الكاكاو, وعصير الليمون.

الخطوات:

1. نخلط المانجو المهروسة مع الحليب, العسل, والملح في وعاء صغير أو إناء زجاجي. ثم نقوم بإضافة بذور الشيا ومزجها جيداً. يغطي المزيج بغلاف بلاستيكي أو غطاء الإناء وننقله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضّل خلال الليل.

2. يقدم مع قطع المانجو الطازجة, رقائق جوز الهند, حبيبات الكاكاو, وعصرة بسيطة من عصير الليمون.