حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

فطيرة كوبلر بالشوفوان

انتقل إلى الوصفة
بأنا أقوم بعمل تجارب على هذه الوصفة منذ أسبوع, ولا أستطيع التوقف عن تناولها! فهي سهلة جداً, ومناسبة للفطور أو التحلية… ويمكن تعديلها بسهولة حسب المكونات المتوفرة لديكم. سأعطيكم 3 اختيارات بالأسفل… ولا أستطيع أن أقرر أيهما أحب أكثر.
إذا لم تكونوا تعرفون ما هي فطيرة الكوبلر, فإنها تحلية مكونة في الأساس من الفاكهة ومزينة بكيك أو بسكويت فوقها. في هذا التعديل من فطيرة الكوبلر ستكون أشبه للبانكيك أكثر, مع خبز الفواكه بداخل المزيج.
هذه الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين إذا قمتم باستخدام شوفان معتمد خالي من الغلوتين.
يمكنكم استخدام طحين كله شوفان أو استبدال جزء من نسبة الطحين المستخدمة بطحين اللوز كما فعلت أنا عند القيام بعمل تعديل التين. إذا لم يكن لديكم كلا النوعين يمكنكم استخدام طحين القمح الكامل أو السبلت. ويمكنكم استبدال حليب اللوز بأي نوع حليب آخر تفضلونه, ويمكن استبدال شراب القيقب بالعسل أو الأجاف أو عدم استخدامه على الإطلاق.
استبدلوا سكر جوز الهند بسكر بني إذا أردتم. وقوموا باستخدام 3 ملاعق كبيرة من السكر إذا كنتم ترغبون في أن تكون الفطيرة مائلة للمذاق الحلو.
كل وصفة تكفي شخصين. قوموا بمضاعفة المكونات في اثنين أو ثلاثة عند وجود المزيد من الضيوف, وقوموا بتعديل قالب الخبز على حسب العدد. من أجل التقديم لشخصين فضلت استخدام المقلاة أو السكيليت التي يمكنها الدخول الى الفرن.
لنتوجه الى الوصفات…ولا تنسوا التعليق بالأسفل إذا قمتم بتجربة عملهم, واذا وجدتم واحدة تفضلونها.

فانيليا وتوت

تين بالبرتقال واللوز

موز مع الشوفان والقرفة وتوبينج السترويزل

 

فطيرة كوبلر بالشوفوان

وقت الطبخ: 0min
|وقت التحضير: 0min
| الوقت الكلي: 0min
| الأشخاص : 0

فانيليا وتوت

المكونات الجافة:

من 1/3 الى 1/2 كوب طحين الشوفان
2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان
1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
رشة من الملح
من 2 الى 3 ملاعق كبيرة من سكر جوز الهند

المكونات السائلة:

1/4 كوب من حليب اللوز
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الفاكهة:
1/2 كوب من التوت الأحمر الطازج
1/2 كوب من التوت الأسود الطازج

الخطوات:

  1. يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350ف أو 160س. ويرش طبق خبز صغير بالزيت ويترك جانباً.
  2. نقوم بهرس التوت معاً في وعاء صغير ونتركه جانباً.
  3. ثم نمزج المكونات الجافة معاً في وعاء صغير. وفي وعاء آخر أو كوب قياس نمزج المكونات السائلة. نسكب المكونات السائلة على الجافة ونقلب حتى تختلط. يمكنكم إستخدام المزيد من الطحين إذا بدى لكم المزيج سائل بشكل زائد…يجب أن تكون كثافة المزيج مشابهة لكثافة مزيج البانكيك.
  4. نسكب المزيج في طبق الخبز أو السكيليت من ثم نسكب خليط التوت في منتصف المزيج. نتركه كما هو ولا نقوم بفرده.
  5. يخبز من 20 الى 30 دقيقة حتي يبدو منتصف المزيج مطهي وغير سائل, وتصدر الفواكه فقاقيع.
  6. نتركه يبرد قليلاً ثم نستمتع بتناوله كما هو او مع القليل من الزبادي, المكسرات المقطعة, أو كريمة الكاجو بالفانيليا.

تين بالبرتقال واللوز

المكونات الجافة:

1/3 كوب من طحين الشوفان
2 ملعقة كبيرة من طحين اللوز
2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان
1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
رشة من الملح
2 الى 3 ملاعق كبيرة من سكر جوز الهند

المكونات السائلة:

1/4 كوب من حليب اللوز
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

الفاكهة والاضافات:

1/2 كوب من التين الطازج, مقطع شرائح
1/4 كوب من شرائح اللوز

الخطوات:

  1. يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350ف أو 160س. ونرش طبق خبز صغير بالزيت ويترك جانباً.
  2. ثم نمزج المكونات الجافة معاً في وعاء صغير. وفي وعاء آخر أو كوب قياس نمزج المكونات السائلة معاً. نسكب المكونات السائلة على الجافة ونقلب حتى تختلط المكونات. يمكنكم استخدام المزيد من الطحين إذا بدى لكم المزيج سائل بشكل زائد…يجب أن تكون كثافة المزيج مشابهة لكثافة مزيج البانكيك.
  3. نسكب المزيج في طبق خبز أو سكيليت ثم نقوم بترتيب شرائح التين فوق المزيج وندعهم يغرقون فيه ولكن قليلاً فقط. ثم نرش اللوز المقطع عليه.
  4. نخبز من حوالي 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح منتصف المزيج مطهي وغير سائل.
  5. نتركها تبرد قليلاً ثم نستمتع بتناولها كما هي أو عليها عسل لمذاق حلو أكثر.

موز مع الشوفان والقرفة وتوبينج السترويزل

المكونات الجافة:

من 1/3 الى 1/2 كوب من طحين الشوفان
2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان
1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
رشة ملح
2 الى 3 ملاعق كبيرة من سكر جوز الهند

المكونات السائلة:

¼ كوب من حليب اللوز
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة

الفاكهة والاضافات:

1/2 ثمرة موز كبيرة, مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة من سكر جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان
1/8 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
2 ملعقة كبيرة جوز مقطع

للتقديم:

 أيس كريم فانيليا
صلصة الكراميل

الخطوات:

  1. يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350ف أو 160س. ونرش طبق خبز صغير بالزيت ويترك جانباً.
  2. نخلط مكونات التزيين معاً ماعدا الموز في وعاء صغير ونتركهم جانباً.
  3. ثم نمزج المكونات الجافة معاً في وعاء صغير. وفي وعاء آخر أو كوب قياس نمزج المكونات السائلة معاً. نسكب المكونات السائلة على الجافة ونقلب حتى تختلط المكونات. يمكنكم استخدام المزيد من الطحين إذا بدى لكم المزيج سائل بشكل زائد…يجب أن تكون كثافة المزيج مشابهة لكثافة مزيج البانكيك.
  4. نسكب المزيج في طبق الخبز أو  السكيليت ثم نرتب شرائح الموز عليه ونرش الفتات.
  5. نخبز من حوالي 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح منتصف المزيج مطهي وغير سائل.
  6. نتركها تبرد قليلاً ثم نستمتع بتناولها كما هي أو عليها القليل من آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل.

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *