حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

شوربة الجزر مع الكركم والزنجبيل

انتقل إلى الوصفة
أنا أحب تناول الشوربة في أيام الصيام للتخلص من السموم , بالإضافة إلى تناول عصير أو سموثي أخضر. وهذه إحدى وصفات الشوربة المفضلة لدي من ذا هيلثي شيف أب من تأليف تيريسا كاتر. تصل إليكم ثروة من الوصفات الشهية والمغذية , المصورة بطريقة رائعة مقابل 2.99 دولار, ومعظم هذه الوصفات خالية من الغلوتين ونباتية.
 
لدى الكركم والزنجبيل مجموعة من المنافع الصحية…وهم معبئين بمضادات الأكسدة ويساعدون على تعزيز مناعة الجسم.
أنا أحب كيف أن عمل هذه الشوربة بسيطة وسهلة, ومن أجل تغذية ونكهة إضافية أنا أفضل رش القليل من الأعشاب الطازجة أو فتات رقائق الكيل من فوق. وكفكرة أخرى جيدة يمكن إضافة القليل من أوراق السبانخ  أثناء تسخين الشوربة من أجل المزيد من المكونات الخضراء.
 
تكفي الوصفة لعمل 4 حصص وفيرة. وأنا عادة أقوم بتناول حصة واحدة وأضع الباقي في الفريزر بداخل أكياس ستاشرلأستمتع بتناولها في أي يوم آخر.

 

شوربة الجزر مع الكركم والزنجبيل

Print
وقت الطبخ: 15min
|وقت التحضير: 5min
| الوقت الكلي: 20min
| الأشخاص : 4

المكونات:

1.5 لتر من مرقة الخضروات (ساخنة)
500جرام جزر, مقطع شرائح رفيعة
1 عود كرفس, مقطع جيداً
1 عود كرات صغير, مغسول ومقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج, مبشور
1 ملعقة صغيرة من الكركم الطازج, مبشور أو 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الكركم
رشة من ملح البحر, أو حسب الذوق
فلفل أسود, حسب الذوق


الخطوات:

1. تمزج المرقة مع الكرات, الكرفس, الجزر, الزنجبيل, والكركم في مقلاة.
2. تترك لتغلي, ثم تطهي على نار هادئة من 8 الى 10 دقائق.
3.نزيل الشوربة من على النار ونتركه ليبرد قليلاً.
4. نخفق الحساء في الخلاط من 15 الى 20 ثانية حتى يصبح مزيج أملس.
5. نسكب الحساء في المقلاة مجدداً لإعادة تسخينه, ويتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
6.نقدمه ونتسمتع بتناوله.


ملاحظات:

احتفظ بالمتبقي من الشوربة في الفريزر لتناولها في يوم آخر.

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.