حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

سموثي أخضر سهل للمبتدأين

انتقل إلى الوصفة
إذا بدأتم في تناول السموثي الأخضر مؤخراً فهذه الوصفة لكم. وعلى الرغم من أنني أحب تناول السموثي الأخضر حلو , والعصائر الخضراء لاذعة, ولكن هذه الوصفة حلوة بنسبة كبيرة حتى بالنسبة لي, ولكنها بداية جيدة, وناجحة جداً مع الأطفال! ومع الوقت يمكنكم زيادة نسبة السبانخ و/أو تخفيض نسبة الفاكهة الى 1/2 كوب ككل. وبما أن الموز والأناناس كلاهما مذاقه حلو, فالاختيار الآخر هو إستبدال إحداهما بفاكهة تحتوي على نسبة سكر أقل مثل التوت المثلج.
مذاق السبانخ تقريباً ليس له أي أثر, فلا تقلقوا على تأثيرها على مذاق السموثي. ومع الوقت حاولوا تجربة السموثي مع إضافة الكيل أو الكرنب. ويمكنكم إستخدام السبانخ الطازجة أو المثلجة.
ماء جوز الهند مكون إختياري, ولكنه يضيف مذاق حلو قليلاً ويتماشى جداً مع الأنانس والزنجبيل.

وكلما تقدمتم في رحلة عمل السموثي الأخضر يمكنكم قراءة هذه النصائح لتضعوها في اعتباركم:

  1. للحصول على سموثي كريمي يجب أن تستخدموا فواكه أو خضروات مثلجة. إذا نسيتم وضع الفواكه في الثلاجة مسبقاً يمكنكم إضافة القليل من مكعبات الثلج مع المكونات.
  2. من المهم إدراج مصدر جيد للدهون الصحية في كل سموثي. سيساعدكم ذلك على الشعور بالشبع لمدة أطول ويوازن مستوى السكر في الدم. أنا قمت بإستخدام الأفوكادو وبذور القنب في وصفة السموثي بالأسفل. وهناك بعض من الإختيارات الأخرى مثل زبدة المكسرات, الطحينة, بذور الكتان الكاملة, حليب جوز الهند, وزيت جوز الهند.
  3. وكما الحال مع الدهون, من الضروري أيضا إدراج مصدر جيد للبروتين ليساعد على الشعور بالشبع لوقت أطول. أنا إستخدمت بذور القنب وكولاجين بحري في السموثي بالأسفل. المكسرات, البذور, والزبدة المكونة منهم تعتبر مصادر جيدة للبروتين المبني على النباتات. ويمكنكم أيضاً استخدام بروتين بجودة عالية أو بودرة الكولاجين. أنا أستخدم الكولاجين البحري فقط.
  4. ضعوا في اعتباركم مذاق السموثي ككل عند اختياركم للدهون أو البروتين المستخدمة حتى يصبح مذاقه شهي.
  5. اغتنموا الفرصة وقوموا بإضافة دفعة إضافية من النكهة وصحية من خلال إضافة أطعمة خارقة مثل الزنجبيل, الكركم, البودرة الخضراء, أليكسير المشروم, وبودرة اللاكوما أو الماكا.
  6. كلما كان الخلاط الذي تستخدمونه أفضل كلما كانت النتائج أفضل. أنا أستخدم نوع فيتاماكس وهو نوع ممتاز, يعطي نتيجة ملساء بدون زيادة حرارة السموثي.
  7. ومن أجل كثافة أكثر لوعاء السموثي يمكنكم إستخدام نسبة سوائل أقل كما ذكرت في النصيحة الأولى, واستخدام فواكه وخضروات مثلجة.
هيا لنقوم بعمل السموثي! وإذا كان لديكم أطفال يمكنهم مساعدتكم في عمله, سيستمتعون بالأمر أكثر منكم, بالإضافة إلى أنها طريقة ممتازة ليتناولوا المزيد من الفواكه والخضروات.

سموثي أخضر سهل للمبتدأين

Print
وقت الطبخ: 5min
|وقت التحضير: 5min
| الوقت الكلي: 10min
| الأشخاص : 1

المكونات:

1/2 كوب أناناس مثلج
1/2 كوب موز مثلج
1/3 – 1/2  كوب ماء جوز الهند أو ماء
1 1/2 كوب سبانخ
1/2 حبة أفوكادو صغيرة
1/2 – 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
1/2 – 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1-2 ملعقة كبيرة بذور القنب
1 ملعقة سكووب من الكولاجين البحري (إختياري)
الاضافات أعلى السموثي: بذور الشيا, بذور القنب, رقائق جوز الهند, رقائق اللوز, التوت الأحمر المجفف المثلج.


الخطوات:

نضع كل المكونات معاً في خلاط مع استخدام أقل كمية لماء جوز الهند وإضافة أي بودرة مذكورة في النهاية. نبدأ في الخفق. ثم نتوقف لإنزال المزيج من على الجوانب ونخفق مجدداً حتى يصبح المزيج أملس. نضيف المزيد من ماء جوز الهند حتى الوصول الى الكثافة المرغوب فيها.
نسكب في كوب أو وعاء ونرش الإضافات حسب الرغبة.


ملاحظات:

يفضل تناول السموثي بالفور أو الاحتفاظ به بمرطبان محكم الغلق في البراد لبعض ساعات.

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
ErrorHere