لقد كنت أرى العديد من وصفات الشوفان بالجزر على الانترنت وبعض من كتب الطبخ لفترة من الوقت، ولكن لم تتسنى لي الفرصة أن أقوم بعملها بنفسي. أنا لا اقوم بعمل الشوفان بشكل كافٍ على الرغم من أنني أحبه كثيراً ! ولذلك عندما أقوم بعمله أحبذ ان أقوم بعمل المعتاد ومعه القليل من التوت. ولكن من عدة أيام قررت أن أخاطر وأقوم بعمل شوفان بالجزر بدلاً من المعتاد. كان مذاقه لذيذ جداً، خاصةً  بعد إضافة عليه القليل من بودينج الفانيليا والكاچو. أعتقد أن هذه الوصفة ستصبح المعتادة بالنسبة لي من الآن.

 

 

والآن بعض من النصائح عن المكونات والاستبدالات. حاولوا استخدام رقائق الشوفان بدلاً من  شوفان سريع التحضير أو الطهي، لأن هدفنا هو أن يصبح الجزر طري جداً، ومن المهم أن نطيل وقت طهي الشوفان. أنا استخدمت حليب اللوز، ولكن بالتأكيد أي حليب نباتي أو حتى الماء سينجح مع الوصفة. وبالتأكيد يمكنكم إقصاء الزنجبيل من الوصفة إذا لم تكونوا من محبيه، ولكن من رأي من المهم استخدام القرفة لأنها تتماشى جداً مع الشوفان والجزر. أما بالنسبة للزبيب فيمكنكم إقصائه هو وسكر جوز الهند بالتأكيد. ولكن الشوفان لن يكون مذاقه حلو بنفس النسبة. إذا قمتم بتجربة هذه الوصفة عدة مرات ومللتم منها يمكنكم استبدال الجزر المبشور بالتفاح …. لذيذ!

شاركوني تجربتكم في التعليقات ولا تنسوا كوب الشاي!