حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك
تمر محشي بالأطعمة الخارقة
انتقل إلى الوصفة
هنالك اسم اخر يمكن أن يناسب هذه الوصفة وهو كرات التمر”بالمعكوس”. فهي تشابه وصفة كرات التمر في سهولتها, قابليتها للتكيف, و مذاقها اللذيذ.
التمر هو الحلو من الطبيعة, وكان هناك وقت ما عندما كنت أستطيع تناوله وحده. ولكن الآن قد تغيرت براعم التذوق الخاصة بي و أصبح التمر مذاقه حلو أكثر من اللازم بدون ادخال مذاق مر معه أو على الأقل اضافة مكون محايد ليعادل المذاق الحلو. ويمكنكم أيضاً اضافة قوة غذائية للتمر المحبوب من خلال إضافة الأطعمة الخارقة.
لقد استخدمت الاطعمة الخارقة المتواجدة لدي في المنزل و التي أستخدمها عادة. ولكن تفضلوا بتعديل الوصفة من خلال زيادة او إنقاص مكونات حسب ما يتواجد لديكم في المطبخ. يمكنكم إضافة مسحوق البروتين مثلاً إذا لم يكن يتوفر لديكم بعض من البذور أو زيادة دقيق الكتان إذا لم يتوفر لديكم القنب. ولقد أضفت بعض من الاقتراحات لعمل الوصفة بدون حبوب و بدون مكسرات إذا أردتم.
هناك توصية من أجل الامهات المرضعات وهي إضافة بعض من بذور الحلبة. سيتنهي الأمر بأنكم ستجدون رائحتكم مشابهة لرائحة شراب القيقب, ولكن الأمر يستحق التجربة.
هذه الوصفة هي الوجبة الخفيفة المثالية قبل أو بعد القيام بالتمرينات الرياضية, أو لإرضاء الشعور بالرغبة في الحلويات مع الحفاظ على تناول أطعمة صحية. أنا أحب تناول اثنين وقت العصر مع كوب من القهوة العربية كما في الصورة في الاسفل.
تمر محشي بالأطعمة الخارقة
المكونات:
½ كوب من الشوفان*
¼ كوب من رقائق جوز الهند غير محلاة
1 ملعقة كبيرة من بذور القنب
1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان، مطحون
1 ملعقة صغيرة من بودرة الماكا (اختياري)
½ ملعقة صغيرة من القرفة او بودرة حب الهال (اختياري)
3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند, مذاب
1 ½ ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات**
2 ملعقة كبيرة من حبيبات الكاكاو(نبز)
15 – 20 حبة من المدجول أو التمر السكري الكبير بدون البذر
* من أجل نسخة خالية من الحبوب من هذه الوصفة, زيادة رقائق جوز الهند الي ½ كوب و اضافة ¼ كوب من المكسرات النيئة المقطعة جيداً.
** ومن أجل نسخة خالية من المكسرات من هذه الوصفة نستخدم الطحينة أو زبدة بذور اليقطين.
الخطوات:
نخفق الشوفان جيداً في محضر الطعام, ولكن لا نحوله الى طحين. نضيف جوز الهند, البذور, بذور الكتان, الماكا, و القرفة, أو بودرة حب الهال إذا كنا سنستخدمها, ونخفق عدة مرات لنمزجهم.
نسكب زيت جوز الهند مع زبدة المكسرات. ونخفق عدة مرات مجدداً.
نضيف حبيبات الكاكاو و نخفق فقط لكي تمتزج المكونات معاً.
نستخدم حوالي ملعقة صغيرة واحدة من المزيج لحشو كرة التمر.
نخزنهم في الثلاجة في وعاء محكم الغلق للحفاظ عليهم طازجين لوقت أطول.
الوصفات ذات الصلة
اترك تعليقا