حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك
دليل المطعام النباتية في لندن
أنا أعشق لندن تماماً – فهي مدينة رائعة للتنزه, وفيها متاجر ومتاحف مذهلة, والمسرح بالطبع. ولكن سعادتي المطلقة الحقيقية تكمن في الطعام …. تناول الأطعمة في أماكني المفضلة, واكتشاف أماكن جديدة للاستمتاع بوجبات شهية.أنا لست نباتية ولا أرفض تناول منتجات الألبان, ولكن كما لاحظتم من الوصفات على هذه المدونة أنا أميل لتناول أطعمة مبنية على النباتات بنسبة 90% من الوقت الذي أقضيه وأنا مسافرة …. خاصة وأنا اسافر وحدي.وها هي أماكني المفضلة للاستمتاع بالطعام النباتي والخالي من منتجات الألبان سواء كنتم نباتيون أو لا!
غايلز – هذا أفضل مخبز في لندن على الاطلاق. يمكنني أن أتناول الفطور هناك كل يوم ولا أشعر بالملل. في الواقع لقد فعلت ذلك في إحدى الرحلات. وإذا كنتم نباتيون ستجدون العديد من الاختيارات. إذا كنتم من النباتيين الذين يرفضون تناول منتجات الألبان فيجب أن تذهبوا من أجل تجربة توست الأفوكادو …. وخبز الخميرة استثنائي, ولديهم حتى خبز خميرة خالٍ من الغلوتين. أنا أعشق الجرانولا لديهم, ولكن إذا كنتم نباتيون ستكون الجرانولا ممنوعة لأنني متأكدة أنهم يستخدمون الزبدة في عملها. ولديهم دائماً بودينج شيا في ثلاجة العرض، متغير حسب الموسم, والبودينج دائماً نباتي. بالإضافة إلى أن القهوة لديهم استثنائية, بحليب الشوفان أو اللوز كاختيارات خالية من منتجات الألبان. قوموا بتجربة الشوكولاتة الساخنة النباتية لديهم أو الأفضل موكا خالية من منتجات الألبان، لذيذة! لستم من محبي القهوة؟ لديهم أفضل شاي ودائماً ورق. الأطفال معكم؟ يجب عليهم تجربة رول القرفة في الصورة بالأسفل.
جينجر اند وايت – إذا وجدتم أنفسكم في هامبستيد المحاطة بالأشجار, جينجر اند وايت يستحق الزيارة, خاصة من أجل برانش (وجبة بين الافطار والغذاء). ولديهم أيضاً فرع آخر في بارك بيلسايز, ولكنني قمت بزيارة فرع هامبستيد فقط.
ثا ديلي – تم إنشاؤه من قبل المدونة الرائعة صاحبة العلامة التجارية ديليشيسلي ايلا ومؤلفة كتب الطبخ ايلا وودورد. ثا ديلي مكانه ممتاز, يقع بالقرب من شارع اوكسفورد ويحتوي أغلبه على أطعمة نباتية وخالية من الغلوتين. وهو المكان المثالي لتناول الفطور، الغذاء, والتحلية بعد فورة من الشراء في شارع بوند أو سيلفريدجز.
ميلدريدز – تم تأسيسه في 1988, وهو واحد من أقدم المطاعم النباتية والأكثر شهرة في لندن. لقد زرت فرعهم في سوهو فقط, والمطعم ممتلئ طوال الوقت. لا يقبلون الحجوزات, ولذلك يجب أن تضعوا في اعتباركم أنكم ستنتظرون لمدة قد تمتد لساعة قبل الحصول على طاولة. الطعام ممتاز ومتنوع, ولكن المكان صغير وقد يعطي شعور بالضيق. ولكنه يستحق الانتظار وتحمل الضيق. والخدمة دائماً ممتازة ومليئة بالترحاب.
وايلد فوود كافيه – مطعمي المفضل على الإطلاق في لندن. ولست متحيزة لهم لأنني قمت بأخذ دورتين معهم في 2019 وتعرفت على الملاك والعاملين. هذا كان شعوري منذ سنوات. وفي أول فرع لديهم بكوفنت جاردن أغلب ما يقدمونه الطعام النباتي النيء, في محيط غير رسمي ومقاعد شعبية. أما بالنسبة لفرعهم الجديد في ايزلينجتون, المكان رسمي أكثر مع تنوع من الأطعمة المطبوخة مثل البيتزا الموجودة بالصورة في الأسغل. الصورة علي اليمين من كورس الأطعمة المبنية على النباتات للطهاة الذي أخذته معهم. طعامهم طازج جداً ومغذي. والخدمة دائما لطيفة. إذا كنتم في المنطقة ولا تشعرون بجوع شديد, يمكنكم تجربة إحدى التحليات النيئة المرفهة لديهم وأشكروني لاحقاً! وشيء واحد آخر، رقائق الكيل لديهم كانت ملهمتي لعمل وصفة رقائق الكيل الخاصة بي وكنت سعيدة جداً عندما وجدت أن مذاقها في نفس جودة رقائق الكيل الخاصة بهم.
ولف اند لامب – موقعه في بافيليون رود, شارع مشاة قريب جداً من سلون سكوير ونايتسبريدج. مطعم مثالي لتناول وجبة برانش في نهاية الأسبوع, أو تحلية بعد الظهر. بيض أكي المخفوق لديهم ممتاز, وكيكة الجزر لديهم رائعة.
تيل يور فريندز – يقع في بارسونز جرين, فولهام, تناولت العشاء هناك مرتين وأحببته كثيراً. وهو أفضل مكان بالتأكيد لإشباع الرغبات. وكما الحال في مطعم كاليفورنيا كيتشين في الأعلى فهم يقدمون برجر موفينج ماونتنز وصورته بالأسفل. ويقدمون وجبة برانش والتحلية أيضاً.
لا تستطيعون الذهاب للندن ولكنكم ترغبون في تجربة طعامهم؟ تقريباً معظم المطاعم المذكورة بالأعلى لديهم كتب طهي.
المنشورات ذات الصلة
اترك تعليقا