حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك
هذه السلطة أصبحت المفضلة لدي حديثا! حالما تجربونها أنا متأكدة أنكم لن تقعوا في حب السلطة فقط، بل وفي حب الدريسينج أيضا. السر وراء دريسينج السلطة الكريمي الخالي من منتجات الألبان هو الكاجو النيء. فهو يضيف طابع كريمي، ولكن فعليا ليس له مذاق، وبالتالي يمكنكم تحويله لأي نكهة تحبونها.
أنا أعلم أن لائحة مكونات الدريسينج طويلة، ولكن مكونات السلطة أقصر نسبيا، بالاضافة إلى أن الكمية كافية لعمل 2 سلطة – ولذلك يمكنكم مضاعفة مكونات السلطة وعمل كمية تكفي لعزومة أو تجمع الأهل، أو الاحتفاظ بالكمية المتبقية من الدريسينج في الثلاجة للأستمتاع بها لاحقة كغموس، أو مع السلطات الأخرى، خاصة الأنواع التي تتماشى مع النكهات الآسيوية. لم أقم بتجربة هذا الاقتراح بعد، ولكنني واثقة أن الدريسينج سينجح استخدامه أيضا مع أطباق النودلز الاسيوية الدافئة، أو الدجاج المشوي.
تقدم السلطة كطبق جانبي مع وجبة البروتين المفضلة لديكم، أو كمقبلات بجانب وجبة مستوحاة من الأطعمة الاسيوية. أو نقوم بتحويل الطبق إلى غذاء خفيف من خلال اضافة مصدر بروتين مثل الادامامي، التونا، أو التوفو المشوي.
ملحوظات:
الإرشادات توضح طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن، ولكنني أقوم بعملها دائما في المقلاة الهوائية بما أنها أسرع بكثير. إذا كان لديكم قلاية هوائية اتبعوا نفس الخطوات، ولكن قوموا بضبط الحرارة على 160س، ثم نقوم بالشوي من 10 إلى 12 دقيقة.
إذا لم يكن لديكم خلاط عالي السرعة قوموا بنقع الكاجو لمدة لا تقل عن 3 ساعات. إذا نسيتم نقعه، 30 دقيقة في الماء المغلي ستفي بالغرض أيضا.
اضافة قطع الكاجو المحمص للتزيين يضيف قرمشة لذيذة، واذا كنتم مستعدين لعمل وصفة مفضلة أخرى، إذا وصفة الكاجو بجوز الهند الحار هذه ستبهر العائلة والأصدقاء أكثر بكثير.
المكونات:
الدريسينج:
التوبنيج:
كاجو محمص ومقطع، أو كاجو بجوز الهند الحار
الارشادات:
اترك تعليقا