حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك
الدپ الوردي بالشمندر و اللبنة
انتقل إلى الوصفة
أي عذر لعمل شيء لونه وردي … لوني المفضل على الإطلاق ! إضافة اللبنة للوصفة تجعل الديب أكثر كثافة و تصبح درجة اللون الوردي أجمل بكثير. يقدم مع الكراكرز, رقائق البيتا المتبلة, أو على التوست. رشة من جبنة الفتا والدقة عليه تجعل مذاقه مميز أكثر.
أنا أحب طهي الشمندر من خلال تغليفه بورق فويل وطهيه في الفرن على درجة حرارة 350ف لمدة من 30 الى 50 دقيقة على حسب حجم الشمندر. يمكنكم فقط ثقبه بسكين حتى تتأكدوا من انه أصبح طري. ونتركه يبرد قبل استخدامه في الوصفة.
الدپ الوردي بالشمندر و اللبنة
وقت الطبخ: 0min
|وقت التحضير: 0min
| الوقت الكلي: 0min
| الأشخاص : 0
المكونات:
- 500 غرام شمندر، مطهي
- 1/2 كوب لبنة
- 1 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل مطحون
- 2-1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 2-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل حار حسب الرغبة
- جبنة فتا و دقة للتزيين (اختياري)
الارشادات:
- نضع الشمندر المطهي, مقطع إلى شرائح, في محضر الطعام أو الخلاط مع اللبنة, الثوم , وبودرة البصل. نضيف الطحينة والكمية الأقل من عصير الليمون, و دبس الرمان, ثم رشة من الملح, الفلفل, والفلفل الحار المطحون إذا كنا سنستخدمه. نخفق حتى يصبح المزيج أملس (لن يصبح أملس تماماً ولكن لا مشكلة في ذلك).
- نتذوق ثم نضيف المزيد من عصير الليمون, دبس الرمان, والملح حسب الذوق الخاص.
- نحفظه في الثلاجة حتى يأتي وقت التقديم. ثم نرش عليه القليل من جبنة الفتا, والدقة (أو الفستق) مع القليل من الكراكرز أو الخبز المحمص بجانبه.
الوصفات ذات الصلة
اترك تعليقا