هل يمكنني أن أخبركم سر؟ قوموا بعمل هذه الوصفة وحاولوا تذوق المكون السري الذي يضيف للوصفة مذاق كريمي وجرعة زائدة من التغذية, مع نكهة خفيفة غير ملحوظة. وإذا لم يتعرف أحد على المكون السري فلنبقيه سراً بيننا.

المكون السري هو القرنبيط !

المكون مثالي إذا كان طفلكم من النوع الذي يرفض تناول الخضروات, سيعتقد أنه يتناول ميلك شيك. أقوم بتجميده  بقوالب سيليكون لعمل الايس لولي ونورة تتناولها على الفطور أو تطلب تناولها كوجبة خفيفة في منتصف اليوم.

القليل من الملاحظات عن المكونات:

يمكنكم تغيير نسبة الموز للقرنبيط المستخدمة حسب ذوقكم. فقط تأكدوا من كون الموزة المستخدمة ناضجة !

يجب أن يكون القرنبيط مثلج, ولكن اختاروا ان تقوموا بتجميده وهو نيء أو مطبوخ على البخار قبل تجميده. لن يؤثر ذلك في المذاق أو الملمس.

أنا أفضّل إضافة القليل منبودرة زبدة السودانيمن أجل نكهة الشوكولاتة مع زبدة السوداني الكلاسيكية وستساعد على أن يختفي مذاق القرنبيط تماماً.

أنا اخترت أن أستخدم عجينة التمر وشراب القيقب لتحلية السموثي, ولكن إذا قررتم إستخدام بودرة البروتين بالفانيليا على الأغلب لن يحتاج المزيج أي إضافة لتحليته.

لعمل عجينة التمر كل ما ستحتاجون فعله هو نقع بعض من التمر منزوع النواة في ماء ساخن حتى يصبح لين تماماً, ثم يخفق في الخلاط مع القليل من ماء النقع لتحصلوا على عجين.

بودرة الماكاسوبر فوود يضيف مذاق لذيذ لأي سموثي, ولكن بالتأكيد يمكنكم إقصائها من الوصفة.

أما بالنسبة للحليب, أنا أفضل استخدام حليب الشوفان, ولكن يمكنكم اسنخدام أي نوع حليب تفضلونه. ويمكنكم إضافة المزيد من الحليب إذا كنتم تريدون شرب السموثي بدلاً من تناوله في وعاء.