أنا أحب لفائف السلطة التايلاندية … هناك مطعم تايلاندي بمروچ بجانب كرمز اسمه أوبون يقوم بعملهم مع الدجاج … ولكن أنا دائماً أطلبها بدون الدجاج ومذاقها دائما رائع.
هذه الوصفة مشابهة ولكن مع نكهات مكسيكية, وبدلاً من تغليفها بالخس … تغرف في أوراق خس الچم. أنا متأكدة أن مذاقهم سيكون لذيذ تماماً كما هو حتى مع خس أيسبرج أو الكولارد الأخضر … أو مسكوب في الأنديف. في كل الأحوال هي سلطة صحية و طازجة, مثالية لليلة على الطراز المكسيكي إذا قمتم بعمل كاسيدياالبطاطا الحلوة كطبق جانبي معها.
أنا عادة أجد فلفل الهالبينو الطازج فيLulu Hypermarket,Save Co, Wholesome Foods, أوDean & Delucaهنا في الكويت. ولكن إذا لم تستطيعوا إيجاده يمكنكم استخدام إما 8 شرائح من الهالبينو المخلل أو أي نوع آخر من الفلفل الحار الطازج الأخضر.
اترك تعليقا