حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

قوارب السلطة المكسيكية

انتقل إلى الوصفة

أنا أحب لفائف السلطة التايلاندية  … هناك مطعم تايلاندي بمروچ بجانب كرمز اسمه أوبون يقوم بعملهم مع الدجاج … ولكن أنا دائماً أطلبها بدون الدجاج ومذاقها دائما رائع.

هذه الوصفة مشابهة ولكن مع نكهات مكسيكية, وبدلاً من تغليفها بالخس … تغرف في أوراق خس الچم. أنا متأكدة أن مذاقهم سيكون لذيذ تماماً كما هو حتى مع خس أيسبرج أو الكولارد الأخضر … أو مسكوب في الأنديف. في كل الأحوال هي سلطة صحية و طازجة, مثالية لليلة على الطراز المكسيكي إذا قمتم بعمل كاسيديا البطاطا الحلوة كطبق جانبي معها.

أنا عادة أجد فلفل الهالبينو الطازج في Lulu Hypermarket, Save Co Wholesome Foods, أو Dean & Deluca هنا في الكويت. ولكن إذا لم تستطيعوا إيجاده يمكنكم استخدام إما 8 شرائح من الهالبينو المخلل أو أي نوع آخر من الفلفل الحار الطازج الأخضر.

الوصفة معدلة من سلطة الجواكامولي من الكتاب Barefoot Contessa at Home.

أخبروني إذا قمتم بتجربة هذه الوصفة !

قوارب السلطة المكسيكية

Print
وقت الطبخ: 0min
|وقت التحضير: 0min
| الوقت الكلي: 0min
| الأشخاص : 0

المكونات:

السلطة:

  • 1 حبة طماطم كبيرة أو 1 كوب من الطماطم التشيري, مقطعة قطع صغيرة

  • ½ حبة فلفل أصفر حلو, مقطعة قطع صغيرة

  • ½ فلفل أحمر حلو, مقطع قطع صغيرة

  • 1 علبة من الفول الأسود (اختياري)

  • ½ بصلة حمراء صغيرة, مقطعة الى مكعبات

  • 2 ملعقة كبيرة من فلفل الهالبينو المفروم (بدون البذور)

  • ½ ملعقة صغيرة من بشر الليمون الطازج

  • 1 أڤوكادو, مقطعة الى مكعبات صغيرة

  • أوراق خس الچم للتقديم

الصلصة:

  • ¼ كوب من عصير الليمون

  • ¼ كوب من زيت الزيتون

  • 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر

  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • ½ ملعقة صغيرة من الثوم, المفروم

  • ¼ ملعقة صغيرة من فلفل كايين


الخطوات:

  1. يتم تحضير كل المكونات من أجل السلطة. ونترك الأڤوكادو للنهاية.

  2. نمزج كل مكونات الصلصة معاً.

  3. في وعاء نضع الطماطم, الفلفل, الفول, البصل, الهالابينو, وبشر الليمون معاً. ثم نضيف الصلصة ونمزج جيداً.

  4. عندما تكون جاهزة للتقديم نقطع الأڤوكادو ونمزجه مع بقية السلطة.

  5. ٳما نقوم بترك كل من يأكل بسكب السلطة على أوراق الخس, أو يتم تقديم السلطة بداخل أوراق الخس مسبقاً.

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
ErrorHere