هل كنت تعلمي أن كيك جيرمين شوكلت ليس له أي علاقة بألمانيا؟ بجد، أبحث عن المعلومة في غوغل! الأمر كله يعود إلى أن نوع الشوكولاتة المستخدم لعمل الوصفة الأصلية تم تسميته بأسم رجل أمريكي أسمه الأخير كان “جيرمين”.   

قد تكون هذه معلومات جديدة بالنسبة لك، ولكنني متأكدة أن هذه الكعكة الشهية ذاتها ليست جديدة. ومن المثير للاهتمام أن أفضل جزء في الكعكة هو الفروستينج، الذي لا يحتوي على شوكولاتة من الأساس! المزج بين جوز الهند والبيكان هو ما يجعله لذيذ جدا.  

لنسهل علينا الأمور ونجعلها صحية أكثر سنقوم بعمل كرات التمر (المعروفة بلقيمات الطاقة) والتي سيكون مذاقها تماما مثل (ربما ليس تماما، ولكنه قريب) من كيك جيرمين بشوكلت.  

القليل من الملاحظات حول الوصفة: 

إذا كان التمر جاف يجب نقعه في ماء ساخن أولا، ثم نقوم بتصفيته.  

اذا لم يكن البيكان متوفر نستخدم جوز. 

يمكن استخدام جوز هند مقطع شرائح أو مجفف، ولكن المهم أن لا يكون محلى.  

كريمة جوز الهند هي الجزء السميك الموجود في الجزء العلوي من عبوة حليب جوز الهند كامل الدسم الباردة، أو يمكن شراء كريمة جوز هند معلبة.  

تحميص البيكان وجوز الهند يظهر المذاق أكثر، ولكن يمكن تخطي هذه الخطوة إذا لم نكن نرغب في تشغيل الفرن.  

يمكن استخدام رقائق الشوفان أو سريع التحضير، لكن لا يجب استخدام رقائق الشوفان الخشن.