حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

كوكيز الشوفان بالفستق والمربى

انتقل إلى الوصفة

واحدة من أكثر “الكوكيز” المفضلة بالنسبة لي مع كوب من القهوة. تسمى أيضاً ب” ثامب برينتس” مما تعني بصمة الإبهام , وذلك لأنك تستخدم إبهامك في عمل الثقب في المنتصف. مناسبة جداً لتناولها كتسلية, أو وجبة فطور سريعة. هذا البسكويت نباتي ولا يحتوي علي سكر مصنع, خاصة إذا استخدمت مربى بقطع الفواكه. المربى المفضلة لدي لاستخدمها هي مربى التوت و المشمش. ويمكنكم عمل البسكويت أيضاً بمربى الشيا إذا كنتم تحبونها.

إذا لم يعد لديكم فستق, تستطيعون أستخدام اللوز, عين الجمل, أو جوز البقان/ “البيكان” … يصنع منهم كلهم بسكويت لذيذ و مغذي. يمكن أن نستبدل طحين السبلت بطحين القمح الكامل , أو طحين عادي متعدد الاستخدامات, وأيضا نستطيع أن نستبدل سكر جوز الهند بسكر بني فاتح.

كوكيز الشوفان بالفستق والمربى

Print
وقت الطبخ: 0min
|وقت التحضير: 0min
| الوقت الكلي: 0min
| الأشخاص : 0

صنع هذه الوصفة تقريبا 20 كوكيز.

المكونات:

  • 1 كوب من رقائق الشوفان

  • ½ كوب من الفستق النيء

  • 1 كوب من طحين السبلت

  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح

  • ¼ كوب من سكر جوز الهند أو 2 ملعقة كبيرة لمذاق أقل حلاوة

  • ¼ كوب من شراب القيقب

  • ¼ كوب من زيت جوز الهند, مذاب

  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • 1-2 ملعقة صغيرة من الماء

  • 20 ملعقة صغيرة من مربى بقطع الفواكه


الخطوات:

  1. يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350ف أو 160س. ويتم تحضير صاج للخبز بها ورق بارشمان ونتركها جانباً.

  2. نضع الشوفان والفستق في محضر الطعام ونخلط حتى يصبح لدينا بودرة ناعمة.

  3. نضيف الطحين, صودا الخبز, الملح, و سكر جوز الهند. و نخفق بضع المرات لمزج المكونات.

  4. تم نضيف شراب القيقب, زيت جوز الهند, و الفانيليا. ونخفق مجدداً بضع مرات لمزج كل المكونات. إذا كان المزيج جافاً جداً نضيف ملعقة كبيرة من الماء و نخفق مجدداً بضع مرات. نضيف الملعقة الكبيرة الأخرى من الماء فقط إذا كان المزيج لا يزال جافاً. نحن نرغب في أن يكون العجين متماسكاً , حتى لا يتفتت.

  5. نشكل العجين على شكل 20 كرة حجمها 1 بوصة /” انش“, ونضعها في صاج الخبز بمسافة 2 بوصة بين كل كرة والأخرى. نصنع ثقب في منتصف البسكويت باستخدام إبهامنا, أو يد ملعقة خشبية. ثم نضع حوالي ملعقة صغيرة من المربى في كل ثقب.

  6. يخبز من 15 الي 18 دقيقة حتى يصبح لون الأطراف بني قليلاً. ويترك ليبرد على رف التبريد. وثم نستمتع بتناوله !

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
ErrorHere