من كان ليصدق أننا نستطيع عمل براونيز فادجي ومترفة وهي ليست نباتية فقط, بل وخالية من الغلوتين والسكر المعالج أيضاً! كل من ذاق هذه البراونيز قال أن مذاقها رائع … وبالطبع أنا أوافقهم الرأي. هذه البراونيز تعتبر شيء مشبع من الشوكولاتة, و تناوله لا يسبب الشعور بالذنب … فقط ضعوا في اعتباركم أن نسبة السعرات الحرارية في الوصفة ليست قليلة … فحاولوا أن لا تتناولوا المجموعة كلها. يتم تقديمهم دافئين مع القليل من الآيس كريم الخالي من الألبان أو قوموا بعمل نايس كريم وانقلوا هذه الوصفة إلى مستوى آخر. أما ذلك أو تناولوها كما هي مع القليل من القهوة كما فعلت أنا.

والآن القليل من الملاحظات عن المكونات والاستبدالات. أنا أحاول تجنب الذرة حينما أستطيع و استبدله بنشا الأروروت. وبالتأكيد يمكنكم استخدام مُحلى سائل آخر إذا لم يكن دبس التمر متوفر لديكم , مثل شراب القيقب, دبس السكر الأسود, الاغاف, أو العسل. أنا استخدمت الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70%, ويمكنكم أيضاً أستخدام 80-90% إذا كانت متوفرة لديكم.