إن تناول الطعام الصحي مع عدم الشعور بالحرمان قد أصبح أسهل فأسهل مع الوقت… سواء كان آيس كريم مصنوع من الموز المثلج, لقيمات الطاقة, أو الاستمتاع بوعاء من الباستا المصنوعة كلياً من الخضراوات … ليس هناك حقاً أي أعذار بعد اليوم لعدم تناول الطعام الصحي.
أداة الSpiralizer هي جهاز عبقري يجب أن يقتنيه الجميع … خاصة لأن سعره معقول. ولكن إذا لم يكن الجهاز متوفر لديكم يمكنكم استخدام مقشرة الخضروات. يمكنكم عمل نودلز من أي نوع من الخضروات تقريباً, و الكوسة واحدة من أشهر الخضروات. من أجل المزيد من الأفكار و الفيديوهات عن كيفية استخدام الSpiralizer  ألقوا نظرة علي قناة  Inspiralizedعلي اليوتيوب.
لقد قمت بعمل هذه الوصفة أثناء عمل تخفيف نباتي نيء ولكنني أفضل طهي نودلز الكوسة لمدة دقيقة في المقلاة قبل إضافة الصلصة و خلط المكونات. ومع ذلك إذا كنتم تفضلونها نيئة ستظل لذيذة و سيكون مذاقها أقرب للسلطة الكريمي.