بعض الوصفات لا تتطلب مقدمة, لأنني جدياً أريدكم أن تتوجهوا مباشرة إلى الوصفة. هذه الترافلز لذيذة بالنسبة إلي هذه الدرجة وأكثر. أحبّها الجميع, الكبار والصغار. الوصفة سهلة جداَ, خاصةً إذا قمتم باستخدام بسكويت جاهز, أو حتى إذا لم تستخدموه إطلاقاً. ولكنني أنصح بأن تبذلوا مجهود وتقوموا بعمل بسكويت الطحينة والتمر كبديل صحي بدلاً من دايجيستيف أو جراهام كراكر, ولكنه صحي أكثر ونباتي. يمكنكم إضافته إلى علبة غذاء أطفالكم, أو عمل القليل من السمورز منه, أو تحويله الي فتات لعمل أساس التشيزكيك. ولكن علي الأرجح إذا قمتم بتذوق هذا البسكويت, ستستخدمونه فقط لعمل الترافلز.

من الأفضل أن يكون لديكم طحين القمح الكامل للمعجنات, ولكن طحين القمح الكامل, أو السبلت, أو مزيج من الطحين الغير مبيض لجميع الاستخدامات سينجح أيضاً مع الوصفة.

مذاق سكر التمررائع في هذا البسكويت, ولكن يمكنكم استبداله بسكر جوز الهند أو سكر القصب الكامل البني. في كلتا الأحوال, من الأفضل تحويل السكر إلى بودرة أولاً من أجل أن يختلط بسهولة. استخدمت دبس التمر لأحافظ على فكرة استخدام التمر الرئيسية, ولكن ستنجح الوصفة إذا استخدمتم دبس قصب السكر, العسل, أو حتي شراب القيقب.

يمكنكم بالطبع استبدال حب الهيل بالقرفة أو حتى بهارات التشاي إذا كنتم تفضلونها. أو الأفضل من ذلك استخدام مزيج من القرفة, الزنجبيل, ألسبايس, وجوزة الطيب وستحصلون على بسكويت لوتس صحي.

من الواضح أنني يجب ان أقوم بعمل هذه الخلطة بنفسي قريباً!

أنا قمت باستخدام زيت جوز الهند بمذاق الزبدة, ولكن زيت جوز الهند العادي سينجح أيضاً وبدون إضافة أي نكهة قوية.