حمل الكتاب الإلكتروني المجاني الخاص بك

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
recipe
product

سلة المشتريات

كرات التمر بالشمندر

انتقل إلى الوصفة
كرات البليس, لقيمات الطاقة, أو أياً كان ما تحبون تسميتها هي التحلية الصحية المناسبة للمبتدأين…فهي الأسهل في عملها, ومكوناتها بسيطة, وهي قابلة للتغيير جداً ويسهل تعديلها لتناسب ما تحبون أو المكونات المتوفرة لديكم. إذا كان مفهوم كرات البليس أمر جديد بالنسبة لكم…هي مبدأياً مزيج من الفواكه المجففة (عادة التمر) مع استخدام حبوب (عادة الشوفان) مع المكسرات أو البذور أو كلاهما معاً. ويمكنكم عملها خالية من المكسرات أيضاً أو باستخدام زبدة المكسرات. يمكنكم الإبداع في استخدام نكهات مختلفة أو أي إضافات تعزز القيمة الغذائية مثل المكسرات, البذور, البهارات, وبودرة السوبر فوودز.
وبما أنني ذكرت كل ما سبق…فإن القيام بعملها باستخدام الشمندر الأحمر الطازج والسبانخ قد يبدو شيء غريب…ولكنني شعرت بفضول شديد لتجربة الكرات بهذه الطريقة. وأحببت كل وصفة قمت بتجربتها من كتاب The Wholesome Childمن كتابة ماندي ساتشر.
قبل أن ننتقل الى الوصفة, دعوني أخبركم عن أفضل كتاب للتغذية ووصفات للأطفال صادفته. لقد قامت ماندي ساتشر بخدمة كبيرة للعالم عندما قامت بتأليف هذا الدليل الغني بالمعلومات عن التغذية وتناول الأطعمة الصحية والذي يحتوي على أكثر من 140 وصفة مناسبة للعائلة, والعديد منها يناسب من يتبعون نظام غذائي مبني على النباتات, أو خالٍ من الألبان, أو خالٍ من الغلوتين. حقاً يجب أن يحصل كل أب أو أم على هذا الكتاب ويقوم بقراءته, وإذا كنت تقرأين هذه التدوينة يا ماندي أرجوكي قومي بترجمة هذا الكتاب الى أكثر عدد لغات ممكنة…بدءاً باللغة العربية. لديالكتاب االمطبوع و نسخة كيندل أيضاً. والكتاب مقسم لهذه الأقسام والخطوات, وكل قسم فيه ثروة من الرسوم البيانية, والنصائح, والوصفات:
  1. تناول الطعام بصعوبة
  2. التسوق, والطبخ, وأساسيات المطبخ
  3. الخطوة الأولى: الانتقال لاستخدام حبوب القمح الكاملة
  4. الخطوة الثانية: تخفيض نسبة السكر
  5. الخطوة الثالثة: زيادة الخضروات
  6. الخطوة الرابعة: تعزيز البروتين
  7. الخطوة الخامسة: الدهون الصحية
  8. الخطوة السادسة: موازنة الفواكه
  9. الخطوة السابعة: إعادة التفكير في منتجات الألبان
  10. الخطوة الثامنة: تجنب الأشياء المضرة
تشرح ماندي في كتابها كيف يتم تدريب حاسة التذوق لدى الأطفال على الإستمتاع بالأطعمة المغذية, النافعة من الناحية الصحية في سن مبكر على قدر الإمكان للحرص على التنمية الأمثل وترسيخ سلوكيات تناول طعام صحية. وتشرح في الكتاب أيضاً كيفية التعامل مع الأطفال التي لا ترضى بسهولة بما أنها اختصاصي تغذية أطفال وعملت كثيراً مع أهالي.
لننتقل إلى الوصفة… ولكن يجب أن أشير الى القليل من الملاحضات:
 استخدمت سكر جوز الهند وإذا لم يكن اللوز المتوفر لديكم مطحون قوموا بطحنه أولاً في محضر الطعام قبل إضافة باقي المكونات.
الوصفة من wholesomechild.com 
 
إذا قمتم بتجربة الوصفة رجاءً أخبروني رأيكم! هل جربتم إضافة الخضروات لكرات البليس؟
 

كرات التمر بالشمندر

Print
وقت الطبخ: 0min
|وقت التحضير: 0min
| الوقت الكلي: 0min
| الأشخاص : 0

المكونات:

  • 1 كوب من التمر, مقطع
  • 1/4 كوب من الشمندر, مبشور جيداً
  • 1/4 كوب من السبانخ, مقطعة شرائح صغيرة
  • 1/4 كوب من طحين اللوز (اللوز المطحون)
  • 1 كوب من جوز الهند المقطع شرائح رفيعة
  • 1-2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • 1/3 كوب من سكر جوز الهند (إختياري)
  • 1/2 كوب من جوز الهند المقطع للف الكرات فيه (اختياري)

الإرشادات:

  1. نضع السبانخ والشمندر في محضر طعام عالي السرعة ونخفق أو نحول المزيج لسائل حتى يصبح أملس.
  2. نضيف باقي المكونات ونخفق حتى يصبح المزيج أملس.
  3. نصنع كرات صغيرة من المزيج ونغطيها بقطع جوز الهند حسب الرغبة.
  4. نضع الكرات في الفريزر ونتركها تهدئ.
  5. يفضل تناولها في خلال 15 دقيقة من وقت إخراجها من الفريزر.

الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
ErrorHere